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What is Efeito do Etanol na Membrana Celular about?

Este experimento investigou o efeito de diferentes concentrações de etanol na permeabilidade da membrana celular em Curcuma longa (cúrcuma). Cilindros de cúrcuma foram colocados em água destilada (controle), soluções de 25% de etanol e 100% de etanol. O etanol a 100% causou o maior dano, indicado pela solução tornando-se amarelo brilhante, à medida que o pigmento curcumina vazava. Concentrações mais altas de etanol disruptaram mais a membrana celular, dissolvendo lipídios e desnaturando proteínas, aumentand

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