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Registro Proceso Queso Pasteurizado by Evelin Baez Orobio is a document available to read on EtoBox.
El documento presenta un formato de registro para el proceso de queso pasteurizado, el cual incluye las etapas del proceso, posibles peligros en cada etapa, límites críticos, riesgos y medidas preventivas. El formato permite registrar los datos relevantes del proceso productivo para garantizar la calidad e inocuidad del queso pasteurizado.
- Author
- Evelin Baez Orobio
- Language
- ES