14 이문한 - 광우병소가미친다른이유

광우병(소해면상뇌증)의 주원인은 감염된 사료를 통한 변형 프리온 단백질(PrPSc) 섭취입니다. 이문한 교수의 연구(2013) 등에 따르면 소가 미치는 다른 요인으로 뇌 조직 내 프리온 축적, 특정 위험 부위 섭취, 그리고 감염된 수입 소고기를 통한 인간으로의 전파 가능성 등이 논의되었습니다.