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Capacitación en Manejo de Caña Panelera by Eloy is a document available to read on EtoBox.

El documento presenta las memorias de la primera capacitación regional sobre manejo y postcosecha del cultivo de caña panelera en Colombia, destacando la necesidad de mejorar las prácticas agrícolas y tecnológicas en la región. Se abordan temas como la agroindustria panelera, el valor nutricional de la panela, y las perspectivas para el sector en el futuro. Además, se enfatiza la importancia de la panela en la cultura y economía colombiana, así como los desafíos que enfrenta el sector ante la globalización

Author

Eloy

Language

ES