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What is Receta de Pollo en Escabeche about?

El documento proporciona una receta para pollo en escabeche que incluye 1 kg de pollo, vinagre, vino blanco, ajo, laurel, pimienta negra, clavo y aceite. Las instrucciones indican ligeramente dorar el pollo, dorar los ajos en aceite y luego agregar las demás especias y verduras para pochar. Finalmente, se agrega el vinagre y el vino blanco para cocinar a fuego lento durante 20 minutos. El escabeche se puede conservar durante meses en un recipiente de cristal

Author

PoetaAbsoluto

Language

ES