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甘薯贮藏与加工 by 河北省粮食厅编 is a book available to read on EtoBox.

What is 甘薯贮藏与加工 about?

1 (p0-1): 第一章 概述1 (p0-2): 目录5 (p0-3): 第二章 甘薯的贮藏6 (p0-4): 一、做好贮藏前的准备工作8 (p0-5): 二、介绍几种适合我省不同地区使用的窖型17 (p0-6): 三、谈谈薯窖的管理19 (p0-7): 四、甘薯在贮藏期间常见的几种病害及防治方法21 (p0-8): 一、切片晒干21 (p0-9): 第三章 薯干的制作与贮藏25 (p0-10): 二、薯干的保管方法28 (p0-11): 第四章 甘薯的加工30 (p0-12): 一、加工淀粉33 (p0-13): 二、干制薯粉34 (p0-14): 三、甘薯粉条制作方法35 (p0-15): 四、甘薯酿酒、制醋、做酱方法

Author

河北省粮食厅编

Publisher

石家庄:河北人民出版社

Published

1958

Language

ZH