Can I read Inactivación Microbiana: Ultrasonido y UV on EtoBox?

Inactivación Microbiana: Ultrasonido y UV by jennifferreascos is a document available to read on EtoBox.

What is Inactivación Microbiana: Ultrasonido y UV about?

El documento analiza la inactivación microbiana mediante ultrasonido de baja frecuencia y radiación ultravioleta de ondas cortas, destacando su importancia en la conservación de alimentos y la reducción de microorganismos. Se discuten las metodologías empleadas en la investigación, así como las ventajas y desventajas de ambas tecnologías en el contexto de la industria alimentaria. Además, se enfatiza la necesidad de estudios adicionales para comprender mejor los efectos de estas técnicas en la calidad de lo

Author

jennifferreascos

Language

ES