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Sidres by Eduardo Lara is a document available to read on EtoBox.

What is Sidres about?

El artículo presenta cinco sidrerías que ofrecen alternativas al tradicional menú de txuleta, adaptándose a diferentes preferencias alimenticias. Establecimientos como Aburuza, Iparragirre, Petritegi, Saizar y El Vaskito han desarrollado menús veganos y vegetarianos, así como opciones de pescado, para atraer a una clientela más diversa. Estas sidrerías buscan innovar en su oferta gastronómica sin perder la esencia de la experiencia del txotx.

Author

Eduardo Lara

Language

ES