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Composición Nutricional y Salud Alimentaria by Gloria Cabarcas is a document available to read on EtoBox.

What is Composición Nutricional y Salud Alimentaria about?

La guía de aprendizaje para el curso de Nutrición y Toxicología Alimentaria detalla una actividad colaborativa que busca que los estudiantes comprendan la relación entre los componentes nutricionales de los alimentos y la salud. Los estudiantes deberán realizar un análisis de alimentos propuestos, calcular pérdidas nutricionales y elaborar tablas nutricionales, siguiendo normativas vigentes. La actividad se desarrollará del 17 de febrero al 19 de marzo de 2025, con un puntaje total de 125.

Author

Gloria Cabarcas

Language

ES