About this document
Uji Boraks dan Formalin pada Bakso Kuningan by Lusi Amelia is a document available to read on EtoBox.
Penelitian ini menguji kandungan boraks dan formalin pada bakso yang dijual di Kecamatan Lebakwangi, Kabupaten Kuningan menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis. Hasil analisis menunjukkan bahwa dari 10 sampel bakso, 2 sampel terdeteksi mengandung boraks dengan kadar tertentu. Penelitian ini bertujuan untuk memastikan keamanan pangan dan memberikan informasi tentang penggunaan bahan kimia berbahaya dalam produk makanan.
- Author
- Lusi Amelia
- Language
- ID