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科目 关键字 平菇类珍稀菌高效栽培 1 书名页 7 版权页 8 高效种植致富直通车编审委员会 9 序 10 前言 11 目录 13 第一章 平菇类珍稀菌栽培基础知识 19 第一节 侧耳属种类资源 19 一 分类地位及一般特征 19 二 开发利用价值 19 三 我国已知种类及其地理生态分布 20 第二节 平菇类珍稀菌的分类 23 一 侧耳属特征 23 二 侧耳属分亚属、分种检索表 23 第三节 平菇类珍稀菌生长发育的条件 27 一 平菇类珍稀菌生长的营养条件 27 二 平菇类珍稀菌生长的环境条件 30 第二章 平菇类珍稀菌菌种制作 35 第一节 食用菌菌种概述 35 一 菌种的概念 35 二 菌种的分级 35 三 菌种的类型 36 第二节 菌种制作的设施、设备 37 一 配料加工、分装设备 37 二 灭菌设备 39 三 接种设备 41 四 培养设备 44 五 培养料的分装容器 45 六 封口材料 46 七 生产环境调控设备 46 八 菌种保藏设备 46 九 液体菌种生产设备 46 第三节 固体菌种 48 一 母种生产 48 二 原种、栽培种生产 52 第四节 液体菌种 57 一 液体菌种的特点 58 二 液体菌种的生产 59 三 放罐接种 65 四 贮藏 65 五 液体菌种应用前景 66 第五节 菌种生产中的注意事项及常见问题 66 一 母种制作、使用中的异常情况及原因分析 66 二 原种、栽培种在制作、使用中的异常情况及原因分析 69 第三章 平菇 76 第一节 生物学特性 76 一 形态特征 76 二 生态习性 77 三 平菇的生长发育期 77 四 平菇生长发育的条件 80 第二节 平菇品种及选择 82 一 按色泽划分 82 二 按出菇温度划分 83 三 平菇菌种选择注意事项 83 第三节 平菇栽培设施和栽培原料 84 一 栽培设施 84 二 栽培原料 90 第四节 平菇高效栽培技术 94 一 栽培季节 94 二 栽培配方 94 三 拌料 95 四 培养料配制 95 五 发菌 107 六 出菇管理 112 第四章 姬菇 124 第一节 生物学特性 124 一 形态特征 124 二 生态习性 125 三 生长发育条件 125 第二节 姬菇高效栽培技术 126 一 栽培季节 126 二 参考配方 126 三 菌袋制作 127 四 出菇管理 128 五 采收 129 六 分级、包装 129 七 转潮管理 130 第三节 姬菇工厂化周年生产 130 一 培养料选择 130 二 培养基配制 131 三 装瓶 131 四 灭菌、接种 131 五 菌丝培养 132 六 催蕾管理 132 七 出菇管理 132 八 转

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Language

ZH

Category

nonfiction