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What is Vergleichen Und Überprüfen Der Kompetenzen BPP NC Ii about?

Dieses Dokument vergleicht die Kompetenzen der aktuellen Fähigkeiten eines Mitarbeiters mit den erforderlichen Kompetenzen für seine Rolle. Es stellt fest, dass der Mitarbeiter Backwaren, Konditoreiprodukte und Petit Fours zubereiten und herstellen sowie Desserts präsentieren kann. Der Mitarbeiter benötigt jedoch zusätzliche Schulungen in der Zubereitung von Biskuitböden und Kuchen, der Verwendung von Füllungen, dem Dekorieren von Kuchen und der Lagerung von Kuchen, da diese Fähigkeiten für die Rolle erford

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DE