About this document
Proses Pembuatan Boba dan Tepung Tapioka by Innes Honey is a document available to read on EtoBox.
Bab 2 membahas tinjauan pustaka tentang tapioka pearl, kulit buah naga, dan pembuatan tepung dari kulit buah naga. Tapioka pearl dibuat dari tepung singkong dan sering dikonsumsi dengan susu. Kulit buah naga kaya akan antioksidan dan serat, dan potensial sebagai pewarna alami. Pembuatan tepung dari kulit buah naga meliputi proses persiapan bahan, penghancuran, pengeringan, dan penghal
- Author
- Innes Honey
- Language
- ID