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Reaproveitamento de Cascas de Alimentos by santosfigueiredo304 is a document available to read on EtoBox.

What is Reaproveitamento de Cascas de Alimentos about?

O Procedimento Operacional Padronizado (POP) estabelece diretrizes para o reaproveitamento de cascas de frutas, legumes e verduras, visando reduzir o desperdício e promover a sustentabilidade. O documento detalha responsabilidades, procedimentos de seleção, higienização, formas de reaproveitamento e controle de qualidade. É aplicável a Unidades de Alimentação e Nutrição, cozinhas industriais e domicílios, e deve ser revisado anualmente.

Author

santosfigueiredo304

Language

PT