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Limpieza y Corte de Cola de Langosta by 3319083115glez is a document available to read on EtoBox.

What is Limpieza y Corte de Cola de Langosta about?

El documento describe un formato de práctica operativa para la limpieza y corte de la cola de langosta, impartido por el Chef Mauricio Bustillos. El objetivo es que los colaboradores aprendan el procedimiento correcto, utilizando materiales específicos como cuchillos y tijeras. La práctica tiene una duración de 10 minutos y se detalla la secuencia de pasos a seguir para realizar la tarea adecuadamente.

Author

3319083115glez

Language

ES