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14 Alérgenos Alimentarios Obligatorios by Maria Hernandez Buendía is a document available to read on EtoBox.

What is 14 Alérgenos Alimentarios Obligatorios about?

El documento detalla los 14 alérgenos principales que deben ser declarados según el Real Decreto 126/2015 y el Reglamento Europeo 1169/2011, incluyendo cereales con gluten, crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo, dióxido de azufre, altramuces y moluscos. Se establece la obligatoriedad de informar sobre cualquier ingrediente que cause alergias o intolerancias en los productos alimenticios. Además, se mencionan los alimentos exentos de la obligación de i

Author

Maria Hernandez Buendía

Language

ES