Can I read Pengolahan Ikan Sembilang (Plotosus canius) Menjadi Produk Bakso Ikan on EtoBox?

Pengolahan Ikan Sembilang (Plotosus canius) Menjadi Produk Bakso Ikan by Arief Rachman; Tony Anggara; Siti Hamisah is a Agricultural and Biological Sciences article available to read on EtoBox.

What is Pengolahan Ikan Sembilang (Plotosus canius) Menjadi Produk Bakso Ikan about?

Penelitian pengembangan pengolahan ikans embilang (Plotosus canius) menjadi produk bakso ikan dilaksanakan pada bulan November-Desember 2021. Penelitian dilaksanakan di Jalan Harapan Ujung, Tembilahan Hulu dan laboratorium perikanan Universitas Islam Indragiri. Penelitian ini bertujuan menghasilkan pengembangkan inovasi pengolahan dari ikan sembilan menjadi hasil produk perikanan. Dari hasil penelitian, pengembangan bakso ikan dapat menjadi salah satu variasi olahan dari ikan sembilang. Bakso ikan sembilang juga dapat menajdi menu spesiel pada rumah makan makan atau restoran. Pengembangan dari bakso ikan sembilang juga dapat meningkatkan peluang perkembangan bidang ilmu lain seperti budidaya perairan untuk budidaya ikan sembilang

Who reads Pengolahan Ikan Sembilang (Plotosus canius) Menjadi Produk Bakso Ikan?

Author

Arief Rachman; Tony Anggara; Siti Hamisah

Publisher

Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Riau

Published

2022

Language

ID

Field

Agricultural and Biological Sciences (Life Sciences)