About this document

Pangan Fungsional Rumput Laut untuk Imunisasi by Renal Aquaculture is a document available to read on EtoBox.

Penelitian ini bertujuan mengembangkan sediaan pangan fungsional berbahan baku rumput laut hijau Caulerpa lentillifera sebagai imunomodulator untuk menurunkan stunting pada balita. Pada tahun pertama telah diidentifikasi senyawa polisakarida sulfat dari rumput laut tersebut yang berfungsi sebagai imunomodulator. Pada tahun kedua dilakukan formulasi biskuit dan u

Author

Renal Aquaculture

Language

ID