Can I read Rencana HACCP untuk Hamburger Beku on EtoBox?

Rencana HACCP untuk Hamburger Beku by ScribdTranslations is a document available to read on EtoBox.

What is Rencana HACCP untuk Hamburger Beku about?

Dokumen ini menyajikan Rencana HACCP perusahaan Baby King S.R.L. yang bergerak di bidang pembuatan hamburger beku. Menjelaskan proses produksi yang mencakup penerimaan bahan baku, penyimpanan, pencampuran, pemodelan, pembekuan, dan pengemasan. Selain itu, merinci anggota tim HACCP, karakteristik produk akhir, dan analisis bahaya yang dilakukan untuk menetapkan titik kontrol kritis. Tujuannya adalah untuk memastikan keamanan hamburger.

Author

ScribdTranslations

Language

ID