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Uso de Hierbas y Especias en Cocina by Karol Naranjo Delgado is a document available to read on EtoBox.

Este documento presenta información sobre diferentes hierbas y especias, incluyendo sus orígenes, usos en la cocina y descripciones. Se incluyen secciones sobre macis, mahaleb, mango verde deshidratado, mejorana, menta, mezcla de 5 especias china, mezcla Herbes de Provence y mostaza. También contiene tres recetas y conclusiones sobre la importancia cultural de las hierbas y especias.

Author

Karol Naranjo Delgado

Language

ES