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Das Beckersche Verfahren zum Kochen von Speisen im Dampf- und Wasserbad, sowie die dazu erforderlichen Apparate by R. Henneberg (auth.) is a nonfiction available to read on EtoBox.

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des k. k. österr.-ungar. Privilegiums Nr. !!:~!. Beide Patente betreffen das dem Erfinder Becker patentirte V erfahren zum Kochen von Speisen im DampJ.. und Wasserbad, dessen Einführung die genannten Firmen sich nunmehr zur Aufgabe gestellt haben. Herr Becker wurde zu diesem Zwecke behufs Leitung aller einschläglichen Arbeiten engagirt und es ist den vereinten Bemühungen seitdem gelungen, die hochwichtige Erfindung derart auszubilden und zu vervollkommnen, dass man ihr eine grosse Zukunft auf dem Gebiete der Armee-und Volksernährung zusprechen darf. Die nachstehenden Mittheilungen -obschon zum Theil in die Form einer geschäftlichen Publication gebracht -sind frei von Illusionen und Hypothesen, so dass der Verfasser sich der Hoffnung hingiebt, durch die kleine Broschüre der Sache selbst förderlich zu sein. Dem gesammten Wehrstande, grossen Kreisen der arbeitenden Klassen, den Staatsund Gemeinde-Kostgängern, Auswanderern u. a. m. eine gesunde, kräftige Kost mit Aufwendung geringer Mittel zn bieten, ist sicherlich eine Aufgabe von hoher national-öconomischer Bedeutung und man kann es getrost det• öffentlichen Beurtheilung überlassen, ob die Meinung die richtige sei, dass das Becker'sc

Who reads Das Beckersche Verfahren zum Kochen von Speisen im Dampf- und Wasserbad, sowie die dazu erforderlichen Apparate?

Author

R. Henneberg (auth.)

Publisher

Springer-Verlag Berlin Heidelberg

Published

1883

Language

DE

ISBN

9783662398357

Category

nonfiction

Subjects

Engineering, Technology, Stem