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Programa de BPM y Diseño de Instalaciones by Claudia Rojas is a document available to read on EtoBox.

What is Programa de BPM y Diseño de Instalaciones about?

Este documento presenta los principales componentes de un Programa de Buenas Prácticas de Manipulación (BPM), incluyendo las instalaciones, el personal, y el control de procesos. Describe los requisitos para la ubicación, diseño, estructura, equipos e instalaciones, así como los procedimientos para la higiene del personal, el manejo de alérgenos, y la selección y control de proveedores.

Author

Claudia Rojas

Language

ES