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La Cuisine Algérienne by Chahrazède Atoui, Isis Benaïssa, Gilles Nourault is a book available to read on EtoBox.

What is La Cuisine Algérienne about?

Lorsqu'on pense cuisine algérienne, un plat vient immédiatement à l'esprit : le couscous. Pourtant, cette cuisine assez mal connue peut-être considérée comme l'une des plus goûteuse et variée du bassin méditerranéen. Au cours des siècles, elle a subi diverses influences qui en font une cuisine à la fois simple et complexe. Riche en épices et en herbes aromatiques, elle utilise principalement les produits du terroir et fait appel à ce " tour de main " indispensable pour réussir une bonne préparat

Author

Chahrazède Atoui, Isis Benaïssa, Gilles Nourault

Publisher

[Sainte-Clotilde (Réunion)]: Orphie

Published

2005

Language

FR

ISBN

9782877632614

Subjects

Home & Lifestyle, Lifestyle

Updated

2026-03-25