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What is Administração em Serviços de Alimentação about?

Este documento apresenta as informações de um curso de Administração em Serviços de Alimentação que faz parte da Graduação em Nutrição da Universidade Juárez Autónoma de Tabasco. São descritas a identificação do curso, a apresentação, a justificativa, a fundamentação teórica, o perfil desejável do professor, o papel do docente e o papel do estudante. O objetivo do curso é fornecer conhecimentos teórico-práticos e habilidades para administrar serviços de alimentação.

Author

ScribdTranslations

Language

PT