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蜂产品深加工技术 by 叶振生主编, 叶振生主编, 叶振生 is a book available to read on EtoBox.

What is 蜂产品深加工技术 about?

1 (p1): 第一章 绪论 1 (p1-2): 第一节 中国蜂业概况 6 (p1-3): 第二节 中国蜂产品业概况 15 (p2): 第二章 蜂蜜 15 (p2-2): 第一节 蜂蜜的来源 16 (p2-3): 第二节 蜂蜜的种类和营养价值 24 (p2-4): 第三节 蜂蜜的质量标准和检测方法 60 (p2-5): 第四节 蜂蜜的初加工技术 71 (p2-6): 第五节 蜂蜜的深加工技术和应用 105 (p3): 第三章 蜂王浆 105 (p3-2): 第一节 蜂王浆的来源 109 (p3-3): 第二节 蜂王浆的化学组成 112 (p3-4): 第三节 蜂王浆的质量标准和检验方法 128 (p3-5): 第四节 蜂王浆的生理功能和药理作用 137 (p3-6): 第五节 蜂王浆的开发和利用 161 (p4): 第四章 蜂花粉 161 (p4-2): 第一节 蜂花粉的来源 161 (p4-3): 第二节 蜂花粉的种类 162 (p4-4): 第三节 蜂花粉的理化性质和化学成分 191 (p4-5): 第四节 蜂花粉质量标准 192 (p4-6): 第五节 蜂花粉检测方法 223 (p4-7): 第六节 蜂花粉深加工技术 271 (p4-8): 第七节 蜂花粉产品的应用 274 (p5): 第五章 蜂胶 274 (p5-2): 第一节 蜂胶的来源 277 (p5-3): 第二节 蜂胶的理化性质 282 (p5-4): 第三节 蜂胶的生理功能和药理作用 298 (p5-5): 第四节 蜂胶的质量标准和检测方法 310 (p5-6): 第五节 蜂胶的加工和开发利用 339 (p6): 第六章 蜂毒 339 (p6-2): 第一节 蜂毒应用发展概况 341 (p6-3): 第二节 蜂毒的产生 344 (p6-4): 第三节 蜂毒的理化性质 352 (p6-5): 第四节 蜂毒的生物学作用 357 (p6-6): 第五节 蜂毒的采集 361 (p6-7): 第六节 蜂毒的精制及质量标准 364 (p6-8): 第七节 蜂毒制剂的加工 366 (p6-9): 第八节 蜂毒的应用 375 (p6-10): 第九节 关于胡蜂和胡蜂毒 377 (p7): 第七章 蜂蜡 377 (p7-2): 第一节 蜂蜡的来源 377 (p7-3): 第二节 蜂蜡的理化性质与化学成分 378 (p7-4): 第三节 蜂蜡的质量标准与检测方法 382 (p7-5): 第四节 蜂蜡的加工方法 385 (p7-6): 第五节 蜂蜡的应用 389 (p8): 第八章 蜜蜂的幼虫和蛹 390 (p8-2): 第一节 蜜蜂幼虫和蛹的来源 392 (p8-3): 第二节 蜜蜂幼虫、蛹的营养成分和保健功能 397 (p8-4): 第三节 蜜蜂幼虫、蛹的质量标准和保鲜方法 402 (p8-5): 第四节

Author

叶振生主编, 叶振生主编, 叶振生

Publisher

北京:中国轻工业出版社

Published

2003

Language

ZH

ISBN

9787501939275