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What is Conservação e Processamento de Lácteos about?

Este documento descreve um projeto de conservação e processamento de produtos lácteos para estudantes da Escola Telesecundária. O projeto tem como objetivo que os estudantes compreendam a procedência, classificação, importância nutricional e econômica de diferentes tipos de leite e seus derivados, utilizando técnicas de preparação e conservação. O projeto inclui atividades para elaborar produtos lácteos como leite de soja, leite condensado, iogurte e queijo ranchero.

Author

ScribdTranslations

Language

PT