About this document

Hasil Pengamatan Pembuatan Tapai Ketan by Tasya Sabrina is a document available to read on EtoBox.

Laporan ini membahas proses pembuatan tapai beras ketan hitam secara tradisional. Tapai dibuat dengan merendam, mengukus, dan fermentasi beras ketan oleh ragi selama 3-4 hari tanpa cahaya. Hasil akhir bertekstur lembut dan beraroma khas.

Author

Tasya Sabrina

Language

ID