Can I read Kucharka litewska on EtoBox?

Kucharka litewska by Zawadzka Wincentyna is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Kucharka litewska about?

Niniejsze wydanie Kucharki litewskiej oparto na wydaniu czternastym z 1938 roku. Ksika ta jest przede wszystkim dokumentem epoki szeroko pojtej kultury ycia codziennego, jzyka, itp. Nie ingerowano zatem w jzyk ksiki, wiadomie pozostawiajc niekonsekwencje np. biszkokty biszkopty; galarepa kalarepa, trzenie czerenie, szampiony -- pieczarki. Pozostawiono take, tak charakterystyczne jeszcze dzisiaj dla wschodnich terenw Polski, mieszanie dopeniacza z biernikiem, np. doda sl - - soli do smaku, konfitury - - konfitur do przeoenia. Rozwinito natomiast skrty, takie jak pietr., pietrusz. - - pietruszka, sel. - seler, ang. angielski. Ujednolicono ortografi i interpunkcj wedug obowizujcych zasad. W kolejnych wydaniach ksiki, wznawianej przez niespena stulecie, wydawnictwo dokonywao uzupenie oraz niezbdnych zmian. W wydaniu czternastym np. stosowano ju okrelenia miar i wag nam wspczesne kilo, deka, gramy, litry, dawne umieszczajc obok w nawiasach (funty, uty, kwarty, garnce). W niniejszym wydaniu zrezygnowano z okrele podawanych w nawiasach, dzisiaj ju zupenie nieczytelnych.

Who reads Kucharka litewska?

Author

Zawadzka Wincentyna

Publisher

Wydawnictwo Pojezierze, Olsztyn

Published

1985

Language

PL

ISBN

9788370022532

Category

nonfiction

Subjects

History, Humanities