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Cadena de Suministro en El Nuevo Paraíso by Fer Maldonado is a document available to read on EtoBox.

What is Cadena de Suministro en El Nuevo Paraíso about?

Este documento presenta una propuesta para implementar una cadena de suministro en la cafetería y bisquetería "El Nuevo Paraíso". Se describe el proceso productivo actual, incluyendo la recepción de materia prima, mezclado, corte, cocción y venta. También se identifican algunos problemas como falta de planeación, exceso de producción y espacio limitado. Finalmente, se proponen mejoras como seleccionar y evaluar proveedores, programar compras, e implementar un inventario centralizado.

Author

Fer Maldonado

Language

ES