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Control de Calidad en Laboratorios de Alimentos by Yenifer Palomino is a document available to read on EtoBox.

What is Control de Calidad en Laboratorios de Alimentos about?

Este documento describe los requisitos básicos para el control de calidad en una empresa de alimentos. Explica que se necesita una organización del laboratorio con personal capacitado, instalaciones adecuadas, equipos calibrados, materiales almacenados correctamente y documentación. También presenta las normas para operar de forma segura en el laboratorio y evitar contaminaciones, así como la normativa legal que debe cumplir.

Author

Yenifer Palomino

Language

ES