Can I read Tehnologia de Abator A Carnii on EtoBox?

Tehnologia de Abator A Carnii by Robert Andrei is a document available to read on EtoBox.

What is Tehnologia de Abator A Carnii about?

Documentul prezintă operațiile de bază din abatoare și fabricarea produselor din carne, inclusiv pregătirea animalelor, sacrificarea, tranșarea, dezosarea și alegerea cărnii, precum și tehnologia de fabricare a preparatelor din carne ca salamuri, afumături și specialități.

Author

Robert Andrei

Language

RO