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Proyecto Cacao by Augustina Cepeda is a document available to read on EtoBox.

What is Proyecto Cacao about?

El estudio analiza la concentración de metales traza como zinc, cobre y cadmio en muestras de cacao de Esmeraldas, Ecuador, utilizando espectrofotometría de absorción atómica. Los resultados mostraron una mayor concentración de zinc y cobre, mientras que el cadmio se detectó en niveles muy bajos, cumpliendo con las normativas de exportación. Este análisis es crucial para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad nutricional del cacao ecuatoriano en el mercado global.

Author

Augustina Cepeda

Language

ES