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Receta de Mamul: Dulce Árabe Tradicional by Leila María Quintar is a document available to read on EtoBox.
El mamul es una galleta típica de los países árabes, especialmente del Líbano. Consiste en una corteza exterior suave y dulce de harina, mantequilla y azúcar, rellena con frutos secos como nueces o dátiles. Para hacerlos de forma tradicional se usa una prensa que les da forma, aunque también se pueden hacer a mano. La receta incluye instrucciones detalladas para la masa y los dos tipos de rellenos, y cómo hornearlos hasta que estén listos.
- Author
- Leila María Quintar
- Language
- ES