Can I read Диэтетическая поваренная книга on EtoBox?

Диэтетическая поваренная книга by Von Noorden К., Dornblűth Н. is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Диэтетическая поваренная книга about?

Харьков: Универсальное научное издательство УНИЗДАТ, 1929. — 368 с. Из редакторского предисловия: "Эта поваренная диетическая книга для здоровых и больных состоит из 3-х частей и содержит рецепты, которые были почерпнуты из обширной врачебной санаторной практики. В первой части книги объясняется значение правильного питания и дается определение его понятия, указывается, чем разнятся питательные вещества от пиши вообще, какие пищевые вещества животного и растительного происхождения мы употребляем, какие искусственные питательные вещества и какие вкусовые, наконец, приводится нормальная диета для здоровых людей и несколько основных правил для кухни; во второй части имеется 573 поваренных прописей и рецептов различных блюд; в третьей части довольно подробно излагается диета при различных болезнях и состояниях. Все это делает эту книгу весьма ценной не только для врачей, диетических и лечебных учреждений, но и для завхозов, поваров и отдельных хозяек; книга эта принесет пользу в каждом доме." Страницы 126 и 127 отсутствуют. Краткое содержание: Питание Значение правильного питания и определение его понятий. Питательные вещества и пища. Пищевые вещества. Нормальная диэта для здоровых

Who reads Диэтетическая поваренная книга?

Author

Von Noorden К., Dornblűth Н.

Language

RU

Category

nonfiction

Subjects

Cooking