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What is Higiene y Conservación de Alimentos about?

El documento es un glosario sobre higiene de los alimentos, que define términos clave como alimento adulterado, alterado, contaminación, desinfección, y las reglas de oro para la preparación higiénica de alimentos. Se enfatiza la importancia de la inocuidad y la higiene en la conservación de la salud y prevención de enfermedades. Además, se proporcionan recomendaciones prácticas para asegurar la seguridad alimentaria desde la producción hasta el consumo.

Author

Bi Bi

Language

ES