About this document
Guia de Negócio - Agregação de Valor e Qualidade Na Cadeia Da Ovinocultura by eugeniosfcamara is a document available to read on EtoBox.
O documento descreve novas tecnologias para produzir derivados de carne ovina com qualidade e valor agregado, como Oveicon, hambúrguer e mortadela ovina. Ele discute a matéria-prima, processos de produção, mercado potencial e sustentabilidade dos produtos.
- Author
- eugeniosfcamara
- Language
- PT