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Procesos en EuroFish S.A. Manta, Ecuador by Wilmer Daniel is a document available to read on EtoBox.
La visita técnica a la empresa EuroFish S.A. mostró los procesos requeridos para producir pescado, incluyendo el tratamiento del agua, maquinaria como compresores y evaporadores, y procesos termodinámicos y de transferencia de calor. La empresa usa un sistema de refrigeración con amoníaco y cámaras frías para conservar el pescado. También se aprovecha el calor generado en los procesos para optimizar la eficiencia energética.
- Author
- Wilmer Daniel
- Language
- ES