Can I read Скоромный и постный стол on EtoBox?

Скоромный и постный стол by Павловская О. (сост.) is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Скоромный и постный стол about?

Самая полная хозяйственная книга для приготовления 2800 блюд. — СПб.: Издание А.Ф. Маркса, 1911. — 762 с. Книга состоит почти из 3.000 наставлений (2.800) для приготовления кушаний,— от самых простых до самых изысканных, различных печений, хлебов, варений, наливок,— и для приготовления запасов впрок. Каждый отдел блюд в книге начинается скоромными и кончается постными кушаньями, что представляет большое удобство для каждой хозяйки при отыскании соответствующих блюд. Рецепты и советы, собранные в данной книге, с течением времени нисколько не утратили своей актуальности. В особенности это касается приготовления постных блюд, которые даже в рамках религиозных ограничений могут быть вкусными и разнообразными. Книге присуждены медаль и почетный диплом на всемирной Колумбийской выставке в Чикаго и медаль на Первой Промышленно-Кулинарной выставке в Санкт-Петербурге. Реестр порядка обедов, разделяемых на 3 главных разряда, с некоторыми примерами. Заготовления. Все части быка и теленка; снимки с натуры, с обозначением каждого куска. Супы скоромные и постные. Пирожки к супам и разное слоеное, сдобное и кислое тесто. Принадлежности к разным кушаньям. Овощи, зелень и грибы в разных видах, ск

Who reads Скоромный и постный стол?

Author

Павловская О. (сост.)

Language

RU

Category

nonfiction

Subjects

Cooking