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Gastronomia Brasileira: A Viagem de Mara Sales by tuzinhocabecao is a document available to read on EtoBox.

What is Gastronomia Brasileira: A Viagem de Mara Sales about?

O documento descreve o trabalho de Mara Sales, dona de um restaurante brasileiro que valoriza a gastronomia regional do país. Ela viaja pelo Brasil para entender as culturas e tradições culinárias e incorporá-las em pratos que representam a identidade única de cada local. Além disso, Mara capacita outras pessoas e busca valorizar insumos e culturas alimentares marginalizadas.

Author

tuzinhocabecao

Language

PT