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Recetas Cortas de Cocina Ligera by Cristina Alfonso Montoya is a document available to read on EtoBox.

What is Recetas Cortas de Cocina Ligera about?

Este documento presenta varias recetas típicas de la cocina colombiana como los aborrajados de plátano, ceviche de camarón con coco, chicharrón de pescado, regañonas y croquetas de jamón. Explica los ingredientes, procedimientos y orígenes regionales de cada plato.

Author

Cristina Alfonso Montoya

Language

ES