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Análisis de Caseína en Leche Descremada by Maria Gabriela Navarro is a document available to read on EtoBox.

What is Análisis de Caseína en Leche Descremada about?

Este documento presenta los resultados de un análisis de laboratorio realizado por un grupo de estudiantes para identificar la caseína en la leche descremada. El grupo determinó las habilidades de absorción, calibración y ecuaciones de recta a través de simulaciones de espectrofotometría. Mediante curvas de calibración, identificaron la concentración de muestras problema de para-nitrofenol y proteínas.

Author

Maria Gabriela Navarro

Language

ES