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现代饭店入职必读 by 姜培若著, 姜培若编著, 姜培若 is a book available to read on EtoBox.

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1 (p0-1): 前言 1 (p1): 第一章 酒店的基本知识 1 (p1-2): 第一节 酒店的基本概念 2 (p1-3): 第二节 酒店的服务项目和基本设施 5 (p1-4): 第三节 酒店的机构设置与基本岗位职责 10 (p1-5): 思考题 11 (p2): 第二章 酒店意识 11 (p2-2): 第一节 服务意识 18 (p2-3): 第二节 客人意识 23 (p2-4): 第三节 服务质量意识 31 (p2-5): 思考题 32 (p3): 第三章 酒店员工的职业道德与礼貌修养 32 (p3-2): 第一节 酒店员工的职业道德 35 (p3-3): 第二节 酒店员工的礼貌修养 46 (p3-4): 第三节 酒店员工的礼仪礼貌要求 53 (p3-5): 第四节 国内外忌讳常识 55 (p3-6): 思考题 57 (p4): 第四章 酒店员工的电话接听与服务 58 (p4-2): 第一节 酒店电话接听服务规则 70 (p4-3): 第二节 酒店电话接听服务技巧 73 (p4-4): 思考题 74 (p5): 第五章 酒店与员工的劳动关系 74 (p5-2): 第一节 酒店与员工的劳动合同 80 (p5-3): 第二节 劳动合同的履行与变更 87 (p5-4): 第三节 劳动合同的管理监督及劳动争议的解决 89 (p5-5): 思考题 90 (p6): 第六章 酒店的员工手册 91 (p6-2): 第一节 酒店简介及劳动条例 95 (p6-3): 第二节 员工福利及员工守则 106 (p6-4): 第三节 奖惩条例、安全守则及授权制度 110 (p6-5): 思考题 111 (p7): 第七章 酒店消防常识 112 (p7-2): 第一节 燃烧的基本知识 115 (p7-3): 第二节 酒店的消防设施 123 (p7-4): 第三节 酒店的防火制度 126 (p7-5): 第四节 发生火警怎么办 127 (p7-6): 思考题 128 (p8): 第八章 入职基础英语 128 (p8-2): 第一节 职位、职务及部门名称 130 (p8-3): 第二节 数字及日期 135 (p8-4): 第三节 基本语句 本书内容包括:酒店的基本知识;酒店意识;酒店员工的职业道德与礼貎修养;酒店员工的卫生常识;酒店与员工的劳动关系;酒店的员工手册;酒店消防常识;入职基础英语 该书从入职酒店的基础知识入手, 介绍了酒店基础知识, 酒店意识, 酒店员工的职业道德与礼貌修养, 酒店的电话接听与服务等内容

Author

姜培若著, 姜培若编著, 姜培若

Publisher

广州:广东旅游出版社

Published

2001

Language

ZH

ISBN

9787805218274

Subjects

Religion