About this document

Proses Produksi Kue Tradisional Palembang by Pipit Savitri is a document available to read on EtoBox.

Laporan magang ini membahas proses produksi pengolahan kue tradisional di My Bakery Palembang sebagai syarat untuk meraih gelar Sarjana Teknologi Pertanian. Penulis, Pipit Savitri, menjelaskan latar belakang pentingnya melestarikan kue tradisional di tengah arus globalisasi yang mengancam keberadaannya. Laporan ini mencakup berbagai aspek seperti bahan baku, proses produksi, dan inovasi dalam pengembangan kue tradisional.

Author

Pipit Savitri

Language

ID