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What is Mitscherlich und die Gährungstheorie about?

I; icb ig, Milsclrerlicli mid die (~~hrull~.slkeor.ie. 351 ben 6t?inein Mitarbeiier ini Felde der Ylqsiologie vorentlialten hat, da er lange vor der Publikation meincs Buches, sich verd a f , fmd , eine Correspondenz dariiber mit iiiir anzukniipfen. Was die Rleinung betrifl1, dafs in der Vegetation Wasser zerselzt wcrde, so bedurfte es der Versuclie des Hrn. Boussing a u l t iiicht, UUI sie ale cine ausgcmdchte Wahrheit aiuusehen, iii lieiner oinzigen phpiologisclien odor chcmischen Schria ist je bezwcifclt worden, dafs iiur das Wasser den Pflanzen den WMSserstolf zur Bildung des Wachses, des Terpentiiidls etc., so wie zu allen wasserstoffhalligen Bestaiidllieileii liefern kaim Die Beweise fur so schlagendc Beobaclitiingcii und Thatsachen, wie bit! S a us su r e gelicfert hat, in ricuen Experimenten zu suchen, ist eiiic Krankheit, init der die Yliysiologeii von jeher heimge-such1 worden sind.

Who reads Mitscherlich und die Gährungstheorie?

Publisher

Wiley (John Wiley & Sons); Wiley (ISSN 0074-4617)

Published

1842

Language

DE

Field

Chemistry (Physical Sciences)