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Norma NMX-F-079-1986: Polarización Azúcar by Juan Sebastián Guzmán Vásquez is a document available to read on EtoBox.

What is Norma NMX-F-079-1986: Polarización Azúcar about?

Este documento establece el método para determinar la polarización de azúcares a 20°C. Describe los procedimientos para medir la polarización de azúcar blanco refinado, azúcar estándar blanco y azúcar mascabado crudo. Incluye detalles sobre los materiales, reactivos, equipos y pasos a seguir, así como fórmulas para corregir las lecturas de polarización a diferentes temperaturas.

Author

Juan Sebastián Guzmán Vásquez

Language

ES