About this document

Pembuatan Kornet dan Uji Mutu Hedonik by indah tiara is a document available to read on EtoBox.

Berikut adalah ringkasan dari laporan praktikum pembuatan kornet: Praktikum ini bertujuan untuk membuat kornet dan menguji mutu serta kesukaan konsumen terhadap kornet yang dibuat. Hasil uji mutu hedonik menunjukkan bahwa tekstur kornet lebih lembut dibanding curing, sedangkan warna kornet lebih gelap. Uji hedonik menunjukkan bahwa panelis tidak menyukai rasa, aroma, tekstur, dan

Author

indah tiara

Language

ID