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Relatório de Estágio em Alimentação Coletiva by Juliana Guedes Ferreira Lemos is a document available to read on EtoBox.

1. O relatório de estágio descreve as atividades realizadas durante um estágio em nutrição social na Vibe Cozinha Gourmet entre agosto e novembro de 2021. 2. As atividades incluíram avaliações das instalações, equipamentos e processos da cozinha, educação alimentar para a equipe, e desenvolvimento de um projeto de melhoria das práticas de manipulação de alimentos. 3. O estágio teve como objetivo aplicar os conhecimentos de nutrição para promover boas práticas de higiene e

Author

Juliana Guedes Ferreira Lemos

Language

PT