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La cucina italiana : Storia di una cultura by Massimo Montanari; Alberto Capatti is a book available to read on EtoBox.

What is La cucina italiana : Storia di una cultura about?

L'illustrazione esemplare di una ricerca e di una riflessione di storia totale che riesce a combinare idee, valori e pratiche. E anche una storia d'Italia e degli italiani spiegata con realismo concreto, sapienza e umorismo. Un bel libro. Jacques Le Goff Un libro gradevolissimo che ci guida a un ritorno all'amore per il convito come momento essenziale nella storia del vivere civile. Tullio Gregory

Author

Massimo Montanari; Alberto Capatti

Publisher

Editori Laterza

Published

2015

Language

IT

ISBN

9788842076759

Subjects

Cooking, Home & Lifestyle, Science