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Avaliação de Cardápios do PNAE by Rafaela Barreto is a document available to read on EtoBox.

What is Avaliação de Cardápios do PNAE about?

Este documento fornece instruções sobre como usar a ferramenta IQ COSAN para analisar a qualidade de cardápios planejados para pré-escola, ensino fundamental, ensino médio e educação de jovens e adultos no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar brasileiro. A ferramenta avalia os cardápios semanalmente e ao longo do mês através da pontuação de diferentes componentes alimentares.

Author

Rafaela Barreto

Language

PT