Opening book details…
Can I read Словарь-справочник терминов по мясу on EtoBox?
Словарь-справочник терминов по мясу by Забелина, Маргарита Васильевна; Данилова, Любовь Витальевна is a nonfiction available to read on EtoBox.
What is Словарь-справочник терминов по мясу about?
В книге дается обзор основных понятий, касающихся термина «мясо». Приводятся сведения о мифологии этого продукта, рассмотрены его сортовой и химический составы, освещены вопросы биохимии и товароведения мяса, а также описаны особенности, связанные с переработкой сырья.
Who reads Словарь-справочник терминов по мясу?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Забелина, Маргарита Васильевна; Данилова, Любовь Витальевна
- Publisher
- Юркнига
- Published
- 2004
- Language
- RU
- ISBN
- 9785958900138
- Category
- nonfiction
More by Забелина, Маргарита Васильевна; Данилова, Любовь Витальевна
Browse all works by Забелина, Маргарита Васильевна; Данилова, Любовь Витальевна
Similar books
- Словарь справочник терминов по мясу — Забелина М.В., Данилов Л.В.
- Словарь терминов по генетике — Кондратьева И.В., Кочнева М.Л. (2011)
- Словарь-справочник лингвистических терминов — Розенталь Д.Э., Теленкова М.А. (1985)
- Справочник - Словарь терминов по информационной безопасности
- Словарь терминов по экологии — Е. В. Калинина, Л. В. Рудакова, Т. В. Воронкова; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Пермский нац. исслед. политехнический ун-т" (2012)
- Словарь терминов по философии